|
Zweedse Aardappelen
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Scandinavische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 8 grote langwerpige aardappelen
olie
100 gr. Goudse kaas in plakken
100 gr. bacon
1 potje zure room
bieslook
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Borstel de aardappelen stevig schoon en snijd ze daarna in de lengte doormidden.
Hol de aardappelen een beetje uit. Bak de gedroogde helften ongeveer 2 min. in heet frituurvet. Laat de aardappelen uitlekken op keukenpapier en bedek de holten met een plak kaas en een plakje bacon. Schik de aardapelen op een bakblik en laat de kaas smelten en de bacon knapperig worden. Roer veel kleingeknipte bieslook en wat peper door de zure room en serveer dat bij de aardappelen.
|
|
|