|
|
Lamsgehaktspitjes Met Yoghurtsaus
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
500 gr. lamsgehakt
1 kleine ui
2 tenen knoflook
zout, peper,
paprikapoeder
verse majoraan en peterselie
1 ei
2 beschuiten
1/4 dikke Yoghurt
1/4 l. tomatensap
1 kleine paprika
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Het lamsgehakt vermengen met de fijngehakte of geraspte ui en knoflook uit de pers, 2 tl. zout, een flinke draai peper uit de molen, 1/2 el. paprikapoeder, 1 el. versgeknipte majoraan, 1 el. peterselie, het ei en de fijngewreven beschuiten.
Van het mengsel 8 worstjes vormen, elk rond een grilleerpen kneden en tussen folie, 1/2 uur in de diepvries leggen. Dan 15 min. rondom roosteren. Een saus roeren van yoghurt en tomatensap. De paprika in ringen snijden (zaadjes eruit halen) en met versgeknipte peterselie over de lamsspitjes strooien.
|
|
|