|
|
Witloofomelet
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 1 personen
Ingredienten:
- 1 stronk witloof
- een weinig boter
- peper, zout
- 2 tot 3 eieren
- een weinig melk
Voorbereiding:
Was de witloofstonk, haal het harde (bittere) gedeelte eruit en snij alles in vierkante reepjes van 1 cm.
Kluts de eieren met wat peper en zout en een weinig melk (ongeveer 1/2 kleine tas).
Bereidingswijze:
Laat de boter smelten in een braadpan en voeg er het witloof aan toe. Laat op een niet te hard vuur stoven tot het witloof mals is geworden. Overgiet met het eiermengsel en laat bakken naar uw smaak.
Opdienen met aardappelpuree.
|
|
|