|
|
Basisrecept Drie-in-de-pan
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 3 personen
Ingredienten:
200 gr. pannekoekmeel
3 dl. melk
1 ei
25 gr. boter of margarine
Voorbereiding:
Klop in een kom met de mixer van het pannenkoekmeel, de melk en het ei een egaal beslag.
Bereidingswijze:
Verhit een klontje boter in een ruime koekenpan met anti-aanbaklaag. Laat op enige afstand van elkaar 3 lepels beslag in de pan glijden. Keer de koekjes als de bovenkant bjna droog is, en bak de andere kant bruin. Zet een pan met water op een laag vuur op een vlamverdeler. Leg er een bord op en houd de koekjes warm.
OUDHOLLANDS:
Voeg aan het beslag 1 grof geraspte appel en 1 tl. kaneelpoeder toe en bak vervolgens de drie-in-de-pan volgens het basisrecept.
Lekker met butterscotchstroop.
ITALIAANS:
Voeg aan het basisrecept 50 gr. in kleine stukjes gesneden salami en 1 heel fijn gesnipperde ui toe en bak vervolgens de drie-in-de-pan volgens het basisrecept.
EEN TIKJE FRANS:
Voeg aan het basisbeslag 50 gr. verkruimelde Boursin en 1 el. fijngeknipte bieslook toe en bak vervolgens de drie-in-de-pan volgens het basisrecept.
|
|
|