|  | 
        
    Kelenstamp | Algemeen Bereidingstijd: 10-20 minuten
 Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
 Soort keuken: Nederlandse keuken
 Techniek:
 Aantal personen: 4 personen
 
 Ingredienten:
 Raapstelen, 600 gram
 aardappelen, 1,5 kilogram
 rookworst, 1 stuk
 melk, 2 dl
 peper en zout, naar behoefte
 
 Voorbereiding:
 
 
 Bereidingswijze:
 Kook de aardappelen in kleine stukjes gaar.
 Giet ze af en maak er met de melk
 en de peper een luchtige puree van, meng de gewassen en fijn gesneden raapstelen
 met een klontje boter door de puree.
 Houd de stamppot op een heel laag vuurtje warm, snijd de rookworst in dunne plakjes en bak ze 1 minuutje in de boter lichtbruin.
 Voeg nu de plakjes rookworst aan de stamppot toe, schep het geheel goed door elkaar en bestrooi het met iets peper.
 
 
 |  | 
 |