|
|
Ajam Smoor
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
4 kippenborstfilets
1 ui
20 gr verse gember
4 kruidnagels
1 teentje knoflook
4 mespunten nootmuskaat
1 dl ketjap
2 dl bouillon
1 mespunt peper
1 mespunt zout
0,3 dl olie
Voorbereiding:
Snipper de ui, de gember en de knoflook fijn en fruit ze in wat olie aan.
Voeg de gesneden kippenborst toe en braad die even aan.
Bereidingswijze:
Blus af met de ketjap en de bouillon.
Voeg de overige kruiden toe en stoof de kip verder gaar.
Breng op smaak met peper en zout.
|
|
|