Puddingblokjes Met Een Suikerkorstje





Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
1 pakje vanillepuddingpoeder om te koken (500 ml melk gebruiken)
1 el suiker
350 ml melk
1 ei
1-2 el bloem
5-6 el paneermeel
2 el boter
1 tl kaneel
4 el abrikozenjam
2 vijgen
evt munt voor de garnering

Voorbereiding:


Bereidingswijze:
Roer de puddingpoeder met 6 el melk door elkaar.Breng de rest van de melk aan de kook.Roer het puddingpoedermengsel door de hete melk en laat hem nog circa 1 minuut zachtjes doorkoken. Strijk de pudding ca. 2 cm dik in een met koud water uitgespoelde vorm.Dek de vorm af en laat de pudding ca 4 uur afkoelen.

Snijd de pudding in blokjes van 2x2 cm.Kluts het ei.Wentel de puddingblokjes eerst door de bloem, vervolgens door het ei en tenslotte door de paneermeel. Verhit de boter in een anti kleefpan. Bak de puddingblokjes in 2-3 porties goudbruin.

Mix 1 el suiker met de kaneel.Wentel de nog hete puddingblokjes door het suikermengsel. Verwarm de jam en roer hem glad.Was de vijgen, dep ze droog en snijd ze in vieren. Leg de puddingblokjes met de vijgen op een dessertbord, giet er wat jam bij en garneer het dessert met wat muntblaadjes.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 06-07-2020