|
|
Champignon Sandwiches
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
4 sneetjes brood zonder korst
1 bakje kastanje champignons a 200 gr.
1 el. olie
1 kuipje verse kruidenroomkaas ca. 80 gr,
blaadjes sla
4 lange houten prikkers
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Rooster de boterhammen lichtbruin. Maak de champignons schoon en snijd ze in plakjes. Verhit de olie in een koekenpan.
Doe er de champignons in. Bak ze al omscheppend tot het vrijgekomen vocht is verdwenen.
Doe de paddestoelen in een kom en roer de kruidenkaas erdoor.
Besmeer 3 geroosterde boterhammen met een laag van het champignonkaasmengsel.
Leg er wat sla op.
Stapel de belegde boterhammen op elkaar. Eindig met de onbesmeerde boterham.
Snijd met een scherp broodmes de boterhammen in 1 keer schuin doormidden.
Steek er dan de houten prikkers door.
|
|
|