In Stroop Gemarineerde Lamsfilet

Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
600 g lamsfilet
2,5 dl bouillon
zout
1 wortel
peper
1 sjalot
schenkstroop
0,5 prei
rozemarijn
1 tak selderij
50 g boter

Voorbereiding:


Bereidingswijze:
Snijd de lamsfilet in plakken en plet deze. Bestrooi de plakken met zout en peper en besmeer één kant met de stroop. Verdeel er wat rozemarijnblaadjes over en rol de plakken op. Bind ze op met keukentouw. Verhit de boter in een pan en bak de rolletjes rondom bruin. Schenk de warme bouillon erbij en voeg de fijngesneden groenten toe. Laat 15 minuten sudderen, haal de rolletjes eruit en houd ze warm. Pureer de saus en druk deze door een zeef. Breng zonodig op smaak met zout en peper. Serveer de lamsrolletjes op voorverwarmde borden en schenk de saus rondom

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 05-08-2020