|
|
Gefrituurde Garnalen
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht / Voorgerecht
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
6 eetlepels olijfolie
1 1/2 eetlepel grof zeezout
1 theelepel paprikapoeder
2 teentjes knoflook
12 grote ongepelde garnalen
1 bosui
1/2 rode peper
Voorbereiding:
Verwarm de olijfolie in een wok en roer het zeezout en het paprikapoeder erdoor.
Pel de knoflook en pers ze uit boven de wok.
Verhit de gekruide olijfolie tot ca. 180°C tot er een witte damp vanaf komt.
Bereidingswijze:
Frituur de garnalen in 2 porties ca. 3 minuten.
Was de bosui en snijd hem in ringetjes.
Was de peper, verwijder de zaadlijst en snijd het vruchtvlees in ringetjes.
Garneer de garnalen met de bosui en de peper.
|
|
|