|
|
Avocadosalade
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Vegetarische keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
1 middelgrote rode ui
2 grote avocado′s
1/4 tl limoensap
1 middelgrote tomaat
1 kleine rode paprika
1 tl gemalen koriander
1 tl gemalen komijn
2 el gehakte verse koriander
2 el olijfolie
4-5 druppels tabasco
Voorbereiding:
Snipper de rode ui. Halveer de avocado′s, verwijder de pit en schil ze
Bereidingswijze:
Snij de avocado in stukjes en schep er het limoensap door. Snij de tomaat en de paprika in stukjes. Verhit de gemalen koriander en komijn onder voortdurend roeren een minuutje op een matig vuur en laat de kruiden dan afkoelen. Schep alle ingredienten door de avocadostukjes en zet tot het serveren in de koelkast
|
|
|