|
|
Mar`s Macaroni
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
400 gr. macaroni ( of andere pasta naar keuze)
1 blik tomaten
1 flinke eetl. tomatenpuree
2 tenen knoflook, fijngehakt
1 glas witte wijn
2 venkelknollen
2 blikjes tonijn, op oliebasis
peper/ zout
1 bosje basilicum, fijngesneden
Grof gemalen Parmezaanse kaas
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Kook de macaroni gaar. Verwijder het buitenste blad van de venkel en snijd de rest in fijne stukjes. Zet een koekenpan op medium vuur en verwarm hierin 2 eetl. olijfolie. Bak daarna de venkel in 3-5 minuten gaar. Breng op smaak met peper en zout. Schep de tomatenpuree erin en bak mee. Voeg na 1 minuut de knoflook toe en daarna de wijn toe. Giet dan de tomaten erbij en kook ze gedurende 5 minuten in. Giet de pasta af. Schep de tonijn erbij en meng met de saus. Strooi er dan de gesneden basilicum over. Roer goed door.
|
|
|