|
|
Stoofvlees, Sweet
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 2 uur
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Canadese keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten:
700 gr. Runder poulet of stoofvlees
2 Eetl. sla of kook olie
Snufje peper, knoflook (poeder of vers)
2 geraspte wortels (medium)
2 gesneden uien (medium)
200 ml. tomaten saus
125 ml. water
4-5 El. bruine basterd suiker
125 ml. azijn
1 El. Worcestershire saus (of Soy saus)
1 Theel. zout
1 El. koud water
2 Thl. mais
Voorbereiding:
Snij vlees in 3x3 blokjes. Bak het vlees (helft tegelijk) bruin met 2 eetl. olie, knoflook en peper.
Bereidingswijze:
In dezelfde pan de volgende 8 ingredienten toevoegen. Kook dit (met deksel) ongeveer 1 1/2-2 uur.
Mix water en mais en voeg aan de "stew" toe. Breng het weer op kook om stew aan te dikken.
|
|
|