Viscocktail

Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht / Voorgerecht
Soort keuken: Multi-culturele keuken
Techniek:
Aantal personen: 8 personen

Ingredienten:
VOOR COCKTAILSAUS:
250 ml basis mayonaise
125 ml tomatenketchup
5 ml Worcestersaus
5 ml cognac
1 geraspte ui
4 druppelen tobasco
1/4 t zout
mespunt witte peper

VERDER:
1+1/2 kg kabeljauw of koolvis (zonder vel), kan ook uit diepvries
1 liter water
25 ml witte azijn
1 t zout
1/4 t peper
kropsla bladeren
partjes citroen
peterselie voor garnering

Voorbereiding:


Bereidingswijze:
1. Maak een cocktailsaus door alle ingrediënten goed te vermengen.
2. Kook vis op laag vuur tot precies gaar in water, azijn, zout en peper.
3. Laat vis afkoelen in vocht.
3. Vlok vis met vork tot kleiner stukjes.
4. Meng vis door cocktailsaus.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 29-03-2024