|
|
Geschnetzeltes Van Kip Met Tomaten
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Zwitserse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
500 gr. kipfilet
500 gr. vleestomaten
1 groene paprika
1 ui
2 dl. culinaire room
stukje verse gemberwortel van 3 cm. fijngehakt of 1 tl. gemberpoeder
2-3 el. olie
zout, cayennepeper.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Snijd de droog gedepte kipfilet in reepjes. Pel de ui, snipper deze fijn. Verhit een wok, wadjan of royale hapjespan. Voeg de olie toe en bak de kip portiesgewijs in de hete olie goudbruin. Neem de gebakken kip uit de pan en bestrooi deze met zout en cayennepeper naar smaak. Snijd de paprika in stukjes en de tomaten in vieren. Doe deze met de gember en de gebakken kipblokjes in de pan. Roerbak 2-3 min. en schenk de room erbij. Breng alles aan de kook en laat het gerecht goed doorwarmen.
|
|
|