|
|
Wokschotel Met Rundergehakt, Wortel En Gember
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
600 gr. rundergehakt
3 el. zonnebloemolie
2 winterwortels geschild en in reepjes
1 ui in partjes
2 cm. verse gember geschild en geraspt
zout, peper
1 el. witte wijnazijn
2 el. chilisaus
2 el. gembersiroop
1 tl. maizena vermengd met 1 tl. water
bosje koriander grof gehakt.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Verwarm de olie in de wok op middelhoog vuur en roerbak de wortel en ui ca. 5 min. Voeg de gember en gehakt toe en roerbak tot het gehakt uit elkaar valt. Bestrooi met wat zout en peper. Roer de azijn met de chilisaus, gembersiroop en maizena los en giet dit in de pan.
Laat alles nog een minuut doorpruttelen en bestrooi vlak voor serveren met koriander.
|
|
|