|
Heerlijke Andijviestamppot
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten: 750 gram geschilde aardappelen
zout en peper
500 gram panklare andijvie
100 gram gehakt( halfom)
100 gram monchou
3 eetlepels uiensoeppoeder( bijv.cup a soup zakje)
Voorbereiding: Snijd de aardappels in stukken en was ze.Kook ze in 15 a 20 min. gaar met zout.Schep na 10 min. de andijvie er op.
Bereidingswijze: Roerbak het gehakt rul in een droge koekenpan.
Giet de gare aardappels af en stamp het door elkaar.Voeg er de monchou,het gehakt,en het soeppoeder aan toe en breng op smaak met peper.
|
|
|