Pompoensoep

Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
500 gram prei
1 eetl olijfolie
1 winterwortel
1 middelgrote aardappel
1 pak groentebouillon/kippenbouillon
1 pompoen
1 theelepel nootmuskaat
125 ml cream fraiche

Voorbereiding:


Bereidingswijze:
Maak de prei schoon en snij klein, in de pan olijfolie verhitten en de prei ongeveer 15 minuten zachtjes roerbakken.

Voeg de bouillon, wortel en aardappel toe en laat koken tot de groente gaar zijn. In een andere pan de pompoen koken totdat deze gaar is.

Pompoen vervolgens bij de groente voegen en geheel pureren.

Voeg pompoenkookvocht toe tot de gewenste dikte.

Nootmuskaat toevoegen nog even zachtjes laten doorkoken en voor het serveren de cream fraiche erdoor roeren, op smaak brengen met zout en peper.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 29-05-2020