|
|
Gehaktballen Met Kaas
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
500 gr. gehakt
2 witte boterhammen in melk geweekt of 3 volle el. paneermeel
1 tl. zout
snuf peper
1 losgeklopt ei
2 el. verse tuinkruiden zoals peterselie en bieslook
8 kleine blokjes kaas
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Knijp het brood uit en vermeng samen met de andere ingrediënten, behalve de kaas, door het gehakt. Vorm 8 ballen van het gehakt en duw met de duim een holletje in het gehakt. Druk er een blokje kaas in en duw het gehakt er weer goed omheen. Rol de ballen nog eens goed door de handen en laat ze nog een half uur in de koelkast opstijven.
Verwarm de boter in een braadpan en bak de gehaktballen op middelhoog vuur rondom aan. Zet het vuur lager, voeg 2 el. water toe en laat de ballen in 10 min. gaar sudderen.
|
|
|