|
Rijst Met Zuurkool
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Fusion keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 400 gr rijst
500 gr speklapjes
2 uien
ketjap
zout
peper
Sambal
Voorbereiding: Kook de rijst gaar volgens gebruiksaanwijzing.
Gaar de zuurkool
Snij speklapjes in reepjes.
Snipper de ui.
Bereidingswijze: Fruit de ui samen met een theelepel sambal.
Voeg de speklapreepjes toe en bak dit op hoog vuur gaar; leg hierop de gegaarde zuurkool en laat dit warm worden. Meng zuurkool en spek dooreen. Leg op het mengsel de rijst en giet hierover een flinke dosis ketjap manis. Warm door en meng goed door elkaar. Breng op smaak met peper en zout.
|
|
|