Pastaschelpjes Met Walnoten En Paddenstoelen



Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Tussengerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
120 gr. gedroogde paddenstoelen (liefst porcini)
350 gr. conchigllie (pasta schelpjes)
zeezout, versgemalen zwarte peper
80 gr. walnoten
handje basilicumblaadjes
handje jonge salieblaadjes
2 dl slagroom
1 flinke teen knoflook
25 gr. boter
50 gr. versgeraspte parmezaanse kaas

Voorbereiding:
Week de gedroogde paddenstoelen ca. 10 min. ruim bedekt met warm water.
Hak de walnoten fijn

Bereidingswijze:
Kook de pasta, scheur ondertusdsen de basilicumblaadjes en snijd de salie fijn.
Voeg de room en zout en peper toe en meng alles goed.
Hak de knoflook fijn.
Laat de paddenstoelen uitlekken en dep ze droog. Snij grote exemplaren doormidden.
Smelt de boter in een steelpan en smoor de knoflook 2-3 minuten op laag vuur.
Roer de paddenstoelen en de roomsaus erdoor. V
Verwarm de saus voorzichtig.
Laat de pasta uitlekken en giet de saus erover.
Roer goed en serveer het gerecht bestrooid met parmezaansekaas.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 03-06-2020