|
Pepernotencake
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten: Ingrediënten
6 eieren
300 g bloem
300 g roomboter
300 g basterdsuiker
200 g pepernoten
100 ml water
Snufje zout
1 tl speculaaskruiden
Voorbereiding: Klop de boter en de basterdsuiker romig.
Doe de eieren, het water en de gezeefde bloem en de speculaaskruiden erbij.
Klop dit mengsel tot een glad beslag en spatel de pepernoten erdoor.
Verwarm ondertussen de oven voor op 175-180 graden.
Bereidingswijze: Giet het beslag in een ingevette cakevorm.
Bak de cake in de oven gaar.
Versier de pietencake met toefjes slagroom en wat strooigoed.
|
|
|