|
|
Cheesecake
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Amerikaanse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
200 gr country koekjes (bij ah in de koekschappen te vinden)
50 gr zachte roomboter
600 gr monchou
50 ml jus dorange
150gr suiker
100 gr witte chocolade, in stukjes (blenden dus)
3 eieren (loskloppen)
350 gr cranberrys
100 ml rode port
springvorm 24 cm
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
-oven op 175-180 voorverwarmen
-koekjes verkruimelen en mixen met de boter. Op de bodem van de springvorm doen en goed aandrukken.
-mix de roomkaas met sinasappelsap, suiker, chocolade en eieren bij elkaar. Verdeel dit in de vorm en bak in de oven 50 minuten.
-neem de cheesecake eruit en een beetje af laten koelen.
-kook de cranberrys in de port, laat het zolang koken dat de port stroperig is geworden en de cranberrys opengebarsten zijn. Verdeel dit over de taart en klaar is de cheesecake.
|
|
|