|
|
Schouderkarbonade Met Honing En Chilipeper
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
=4 Schouderkarbonades,
=1 eetl.Ketjap manis,
=2 eetl.honing,
=1 tl.chilipepervlokken
=1 el citroensap = 1 el.
olie.
Voorbereiding:
Maak een sausje van ketjap,
honing,chilipeper,citroen-
sap en olie en wentel de
karbonades erin rond.
Laat zo een uurtje staan en
keer het vlees af en toe.
Bereidingswijze:
1.Verwarm de koeken/braad
pan en bak de karbonades
met al het vocht op een
middelhoog vuur om en om
bruin
Voeg een paar lepels
water toe en laat het
vlees in ca. 15 a 20 min.
op zacht vuur sudderen.
Lekker met rijst.
|
|
|