| 
        
         | 
                
    
        
      Flensjes  Met Grand Marnier  
    
     
                     
                             
                             Algemeen 
                          Bereidingstijd: 10-20 minuten 
                          Maaltijdgang: Nagerecht /  
                          Soort keuken: Internationale keuken 
                          Techniek:  
                          Aantal personen: 4 personen
  
                          Ingredienten: 8 dunne flensjes 
100 gr. suiker 
4 sinaasappels 
2 citroenen  
grand marnier 
cognac
  Voorbereiding:  
  
                          Bereidingswijze:   Bak de flensjes en houd ze warm. Pers de sinaasappels en de citroenen. Doe wat boter in de flambeer pan, smelt deze en voeg de suiker toe. Laat deze even caramelliseren, voeg citroensap en sinaasappelsap toe. Geef er een flinke scheut grand marnier bij en proef of de saus niet te zuur is. Voeg evt. nog suiker toe. Laat de saus inkoken tot zij licht stroperig wordt. Leg de flensjes in het vocht, laat ze even doorwarmen, flambeer met cognac en serveer ze  
                                 
                         
                     
         
        
                     
        
                      | 
        
                     
                         
                           |   
     
                 |