|
|
Witlofschotel Met Garnalen
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Ovenschotel
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
750 gr. witlof
zout
200 gr. gepelde garnalen
40 gr. boter
40 gr. bloem
4 dl. melk
100 gr. geraspte kaas
scheutje room
peper, zout.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Kook de struikjes witlof in water met wat zout in 10 min. beetgaar. Snijd ze overlangs doormidden en leg ze in een ingevette ovenschaal. Verdeel de garnalen over de lof. Smelt de boter, roer de bloem erdoor en beetje bij beetje de melk tot een gebonden saus ontstaat. Roer de kaas en een scheutje room erdoor en maak de saus op smaak met peper en zout. Schenk de saus over de garnalen en bak de schotel 20-30 min. in een voorverwarmde oven 200*C.
|
|
|