|
|
Beignet Van Passendale-kaas En Ham.
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
* 200 gr kaas in blokjes van 5X3cm en 1cm dik.
*6 plakken ham.
* 1/2 flesje pils.
* 2 eieren.
* 80 gr bloem.
* 1 snuifje zout.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
1.Voor het bierbeslag: meng 2 eierdooiers,het bier en het zout.
Klop de 2 eiwitten tot schuim en meng alles voorzichtig door elkaar.
2.Rol de ham om de kaasblokken.
Steek vast met een houten prikker.
Haal ze door het beslag en frituur ze in een hete friteuse op 180°C.
Dien op met een frisse,groene salade.
|
|
|