Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten:
150gr wortel, 150 gr knolselderij,4 sneetjes witbrood,1glas melk,2 sjalotjes,1kg hohgehakt, 2eieren,1el worcestersaus,1el mosterd, olie,zou,peper
Voorbereiding:
Wortel, knolsederij in blokjes,2 min koken en afspoelen met koud water..
Bereidingswijze:
Wortel, knolselderij in blokjes snijden, 2 min koken en afspoelen met koud water. Goed droogdeppen.. Korstjes van het brood snijden en in de melk weken..Sjalotjes heel fijn snijden. Dan gaat alles bij het gehakt, groente, worcestersaus, mosterd eieren en op smaak maken met zout en peper.
Cake blik goed invetten desnoods bakpapier op de bodem doen.. In een voorverwarme oven op 180gr in 50 min gaarbraden...
|
|