|
|
Gevulde Zeewier Bladen
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht / Voorgerecht
Soort keuken: Wereldkeuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten:
?125 gr pieds de mouton
?1 sjalot
?1 eetlepel boter
?zout en peper
?100 gr parmaham
?75 gr manchego
?2 eetlepels mediterrane kruiden
?2 eieren
?1 eetlepel bloem
?6 sushi nori
?50 gr boter
Voorbereiding:
- pieds de mouton wassen en in stukjes snijden
- sjalot pellen en snipperen
- paddestoelen en ui met zout en peper 5 min. stoven
- ham en kaas in blokjes/snippers snijden
- eieren loskloppen en met 1 eetlepel bloem toevoegen en doorroeren
- kruiden toevoegen
Bereidingswijze:
- het mengsel in een ovenschaal leggen
- boter smelten en over het mengsel sprenkelen. - 30 min op 225 gr in oven
|
|
|