|
|
Rundvlees Sukiyaki
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Japanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
=400 gr.runderreepjes,
=1 pak sukiyaki[conimex]
=zout,= 1 pak Oosterse
roerbakgroente[400 gram
koelvers]
=2 el olie, = snelkookrijst
Voorbereiding:
LEG HET VLEES 15 MIN. IN DE
SUKIYAKI MARINADE.
KOOK DE RIJST MET ZOUT NAAR SMAAK VOLGENS DE AANWIJZING OP DE VERPAKKING
IN 10 MIN.GAAR.
Bereidingswijze:
1.GIET DE RIJST AF EN LAAT
ZE 5 MIN.MET DE DEKSEL
OP DE PANSTAAN.
VERHIT INTUSSEN DE OLIE
IN RUIME BRAADPAN OF WOK
EN BAK HET VLEES AL OM-
SCHEPPEND OP EEN HOOG
VUUR TOTDAT HET VOCHT
VERDAMPT IS.
2.VOEG DE GROENTEN TOE EN
BAK AL OMSCHEPPEND 3 MIN.
MEE.vOEG 2 DL HEET WATER
EN DE SUKIYAKI SAUSMIX
TOE EN BRENG AL OMSCHEP-
PEND AAN DE KOOK.
3.SCHEP DE MIRIN [DIT ZIT
IN HET PAK SUKIYAKI]
DOOR HET GERECHT EN SER-
VEER HET GERECHT MET DE
RIJST..
|
|
|