Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
1 blok temphe, 8a10 petehbonen, 3 teentjes knoflook, 2 grote uien, 3 laurierblaadjes, 3 groene pepers, 1 rode peper, azijn, suiker, zoete ketjap, olie.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Temphe in dunne reepjes snijden en goudbruin bakken in de olie, eruit halen.
Uien in dunne ringen snijden, knoflook persen, pepers snijden, petehbonen halveren en dit alles bakken in de olie.
Laurier toevoegen, scheutje azijn erbij en 1eetlepel suiker.
Temphe toevoegen en afmaken met heel vel ketjap.
|
|