|
|
Kaasfondue Met Cheddar En Whiskey
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / BBQ/Fondue
Soort keuken: Engelse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 ui gesnipperd
1 el. boter
1 kop melk
450 gr. Cheddar, belegen, geraspt
1 el. maïzena
0.5 kopje whisky
2 stokbroden
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
1. Smelt de boter in een grote pan.
2. Fruit de gesnipperde ui in de boter.
3. Voeg de melk toe en verwarm deze tot tegen het kookpunt aan.
4. Voeg al roerende de cheddar toe totdat deze helemaal gesmolten is.
5. Vermeng de whisky en maizena in een schaaltje en roer met een garde tot een glad geheel ontstaat.
6. Terwijl u constant in de pan blijft roeren voegt u het whiskymengsel langzaam toe aan het kaasmengsel.
7. Laat het geheel inkoken tot het de juiste consistentie heeft bereikt.
8. Schenk het geheel over in een fonduepan of warmtebestendige schaal.
9. Serveer met blokjes stokbrood om in de saus te dippen (uienstokbrood is een lekker alternatief.)
|
|
|