|
|
Kruidkoek Muffins
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
300 gr. bloem (gezeefd)
1 zakje bakpoeder
2 eetl. koekkruiden
175 gram donkere basterdsuiker
75 gram boter
5 eetl. stroop
1 ei
200 ml. melk
snufje zout
Voorbereiding:
Verwarm de oven voor op 175 graden c
Bereidingswijze:
Zeef de bloem met bakpoeder en meng het dan met de suiker, koekkruiden, en zout.
Laat de boter met de stroop zachtjes smelten in een pannetje of magnetron
Klop het ei los en doe het bij het bloemmengsel, daarna ook botermengsel en melk toevoegen
Snel met een vork of spatel door elkaar mengen en laat er klontjes in, zo wordt de muffin lekker luchtig.
Maak dus geen glad beslag!!!
Schep het in de muffinvormpjes en bak ze op de 2e richel van onder in 20-25 minuten
|
|
|