|
|
Hele Snelle
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
1 kleine zak ijsbergsla (100 gram)
1/2 komkommer
2 tomaten
2 eieren
1 zak emping of kroepoek
2 kuipjes kant en klare rijst
1/2 emmertje pindasaus (Aldi)
2 eetlepels ketjap manis
1 theelepel sambal oelek
Voorbereiding:
Zie bereidingswijze.
Bereidingswijze:
Zet de eieren op in een pan met water, kook ze 4 minuten.
Ondertussen verdeel je de sla over 2 borden.
Was en schaaf de komkommer in dunnen plakken met een kaasschaaf en verdeel over de borden.
Was de tomaten, verwijder de stengelaanzet en snijd ze in plakken. Leg op ieder bord 1 tomaat.
Warm de rijst op in de magnetron volgens de gebruiksaanwijzing op de verpakking.
Doe de helft van het emmertje pindasaus in een steelpan en voeg de ketjap manis en de sambal oelek toe. Warm de saus op terwijl je goed blijft roeren.
Laat de eieren schrikken en pel ze af. Leg er 1 op ieder bord.
Doe de rijst op het bord en serveer met de hete pindasaus en de emping of kroepoek.
|
|
|