|
|
Gehakt-canapeetjes
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Tussengerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
2 el. boter of margarine
400 gr. gemengd gehakt
1 zakje mix voor gehaktschotel
1 prei
selderijblad
plakken jonge kaas
1 witte brood zonder korst in sneetjes
3 eieren
1 dl. melk
enkele druppels tabasco
1 teentje knoflook
150 gr. geraspte belegen kaas.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Smelt de boter en bak het gehakt daarin rul. Voeg de inhoud van het zakje mix voor gehakt erbij en laat het geheel nog 2 min. sudderen.
Snij de prei, in zeer smalle reepjes en was die goed. Schep de groente met de kleingesneden selderij door het gehakt.
Leg op een ingevet bakblik de sneetjes brood stijf tegen elkaar. Klop de eieren los met melk, zout, geperste knoflook en tabasco. Schenk dit mengsel op het brood en verdeel het gehaktmengsel daarover. Bestrooi het geheel met 200 gr. geraspte kaas en schuif het blad in het midden van een voorverwarmde oven 200*C. Laat de koek gaar en goudbruin worden in 20 min. Snijd het geheel in nette vierkantjes of steek er leuke vormpjes uit, die u koud of warm serveert.
|
|
|