|
|
Pasteitje Met Vis
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
4 pasteibakjes
400 g tilapia- of pangasiusfilet, in repen
zout en versgemalen peper
2 eetl. citroensap
3 eetl. roerbakolie of olijfolie
1 teentje knoflook, geperst
1 theel. kerriepoeder
1 rode paprika, zonder zaadjes, in blokjes
2 lente-/bosuitjes,
in stukjes van 2 cm
1 eetl. verse koriander, gehakt
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Verwarm de oven voor op 180°C.
Zet de pasteibakjes 5-7 minuten in het midden van de oven zodat ze warm worden.
Dep de vis droog met keukenpapier, strooi er zout en peper over en besprenkel met citroensap.
Verhit de olie in een wok of hapjespan en bak hierin de knoflook, kerriepoeder, paprika en bosui 2 minuten.
Voeg de vis toe en bak deze 3 minuten mee.
Schep voorzichtig om.
Schep dit mengsel in de warme pasteibakjes en strooi er koriander over.
|
|
|