|
Griekse Kerstcake
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Griekse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 100 gr. boter
100 gr. suiker
2 eiwitten
4 el. sinaasappelsap
geraspte schil van 1 sinaasappel
400 gr. bloem
1 tl. bakpoeder
snufje zout
1 ei
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Roer de boter romig met de suiker.
Voeg de eiwitten, sinaasappelsap en de sinaasappelrasp toe en roer het mengsel glad. Voeg het bakpoeder, wat zout en zoveel bloem toe tot een stevig deeg onstaat. Vet een springvorm in en druk het deeg erin. Versier de cake met de punten van een vork en bestrijk hem met losgeroerd ei. Bak de cake ca. 40 min. in een voorverwarmde oven 175*C.
|
|
|