|
|
Spring Rolls Met Groenten,gebakken Eend En Japanse Dressing
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Japanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 10 personen
Ingredienten:
10 grote spring roll velletjes [diepvries]
1 baby paksoi
1 komkommer
1 oranje paprika
1 pakje erwtenspruiten
1 bakje cress
1 verse eendenborst of geconfijte eend of bout
zout,peper
Apollo japanse dressing
Voorbereiding:
Bak de eendenborst mooi rose,laat rusten en kruid met peper en zout uit de molen.
Snijd de verse groenten in dunne reepjes,meng ze met elkaar en de cress.
Bereidingswijze:
Snijd de eend in dunne reepjes en meng ze met de groenten en japanse dressing.
leg de springroll velletjes uit en vul deze met het eend-groentenmengsel,rol strak op en serveer direkt.
|
|
|