|
|
Tilapiafilet Met Katenspek
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
(versgemalen) peper, zout
4 x Tilapiafilets à 125 g
2 el Mosterd
4 plakken Katenspek
1 x Scharrelei losgeklopt
4 el paneermeel
3 el Olijfolie traditioneel
Cocktailprikkers
Voorbereiding:
?Bestrooi de vis met peper en zout naar smaak.
?Bestrijk een zijde met mosterd en leg op iedere visfilet een plakje katenspek.
?Vouw de filets dubbel en steek ze vast met een cocktailprikker.
Bereidingswijze:
?Wentel de pakketjes eerst door het ei en vervolgens door het paneermeel.
?Verhit de olie in een koekenpan en bak de pakketjes in ± 6 min. aan beide kanten bruin en gaar.
|
|
|