|
|
Chocoladesaus
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Sauzen/dressings
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
1/2 liter melk/3 eetlepels bloem of 4 eetlepels maizena 4 eetlepels cacaopoeder/
50 a 60gr suiker zout
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Breng een gedeelte van de melk aan de kook.
meng de rest van de melk door de bloem of maizena met cacaopoeder tot een glad papje.
schenk dit onder goed roeren bij de kokende melk.
voeg suiker en een mespunt zout toe
kook hiervan een gladde saus.
laat de saus onder regelmatig roeren even doorkoken en daarna afkoelen.
roer geregeld om het vormen van een vlies te voorkomen.
|
|
|