Zuurkoolguiche



Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
300 gr. korstdeeg (van korstmix of diepvries)
300 gr. zuurkool
200 gr. bacon
100 gr. uien
100 gr. prei
50 gr. peterselie
4 dl. slagroom
5 eieren
1 dl. witte wijn
peper, zout
laurier,
jeneverbessen

Voorbereiding:


Bereidingswijze:
Spoel de zuurkool af onder koud water.
Kook hem in 20 min. gaar in de witte wijn, wat water en de kruiden. Giet hem af en laat hem afkoelen. Snijd de bacon in reepjes en bak deze aan in een koekenpan.
Schil de uien en snijd ze heel klein. Fruit ze mee met de bacon tot ze lichtbruin zijn.
Laat ook dit afkoelen. Rol het korstdeeg uit tot een ronde plak en bekleed hiermee een ingevette springvorm met 28 cm. doorsnee.
Prik de bodem in met een vork. Snijd de prei in fijne ringen en was ze. Leg ze op de bodem van de taart. Verdeel de helft van uimengsel erover, de zuurkool en weer een laag uimengsel.
Roer de eieren los met de slagroom. Voeg de peterselie, peper en zout toe en schenk dit over de taart. Bak hem 35 min. in een voorverwarmde oven 200*C.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 15-08-2020