|
|
Aardappelovenschotel Om Te Smullen
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Ovenschotel
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
750 gr. voorgekookte aardappel schijfjes (b.v. van Celavita)
200 ml. slagroom (die van de aldi is prima en precies 200 ml) + een scheut melk
2 teentjes knoflook
1 zakje geraspte oude kaas
zout en vers gemalen peper
Voorbereiding:
Oven voorverwarmen op 200 graden c. (electr.)
Bereidingswijze:
ovenschotel invetten met boter
Laagje aardappel schijfjes in de schaal leggen en bestrooien met wat zout en peper en een beetje uitgeknepen knoflook en wat geraspte kaas
Bedekken met nog een laagje aardappel schijfjes en wederom bestrooien met wat zout en peper, uitgeknepen knoflook en geraspte kaas
Doorgaan tot de aardappel schijfjes op zijn met het bouwen van de laagjes
Ook het laatste laagje aardappel schijfjes weer bestrooien met zout en peper, knoflook en geraspte kaas
Slagroom erover gieten en eventueel nog een scheutje melk erbij als het vloeistof peil te laag is., het moet minstens tot halverwege of 3/4 staan.
30 a 40 minuten in de oven op 200 graden
Halverwege de boel omscheppen, zodat de schijfjes die bovenop lagen ook in het vocht terecht komen en zich vol kunnen zuigen
|
|
|