|
Kaassterren
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 40 personen
Ingredienten: 100 gr. kruidenboter
2 el. tomatenpuree
200 gr. geraspte oud belegen kaas
150 gr. bloem
zout, peper
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Klop de boter met de tomatenpuree en de kaas romig. Zeef de bloem met wat zout en peper erboven en kneed het erdoor.
Vorm van het deeg een bal en laat hem in de koelkast ca. 30 min. rusten. Verwarm de oven voor op 175*C.
Rol het deeg uit en steek met een uitstseekvormpje sterren uit het deeg. Leg de sterren op de bakplaat en bak ze in ca. 15 min. lichtbruin.
|
|
|