|
Gnocchi Met Gemalen Zwarte Truffel En Gedroogde Morilles
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 30 gr gemalen zwarte truffel (ref nr 1167)
1 kilo gedroogde morilles
80 gr boter
200 ml slagroom
Zout
Olijfolie met zwarte truffelaroma (ref nr 1138)
Parmesan
Voorbereiding:
Bereidingswijze: De boter in een pan laten smelten. Slagroom, zout en de gemalen zwarte truffel aan de boter toevoegen. Goed doorroeren, en op matige hitte de vooraf gekookte gnocchi toevoegen. Parmasan over het gerecht raspen en voor de smaak een paar druppels olijfolie met zwarte truffelaroma toevoegen
|
|
|