|
|
Romige En Snelle Tortilla`s
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Vegetarisch
Soort keuken: Vegetarische keuken
Techniek:
Aantal personen: 3 personen
Ingredienten:
200 gram vegetarische stukjes
1 gele of rode paprika
1 teentje knoflook
2 lente/bosuitjes (of ui/prei)
150 gram kruidenroomkaas
6 tortillas
8 eetlepels tomatenketchup
1/2 eetlepel chilipoeder
100 gram geraspte kaas
Voorbereiding:
Halveer de paprika, verwijder de zaadjes en snijd de paprika in blokjes. Snijd de ui/prei in kleine stukjes (prei even wassen en in een vergiet laten uitlekken).
Bak de kip in wat hete olie, voeg de paprika en ui toe, samen met het geperst teentje knoflook. Bak het geheel ongeveer 3 minuten, onder goed omroeren. Voeg de kruidenroomkaas toe en laat deze smelten.
Maak in een apart bakje een sausje door de tomatenketchup en chilipoeder met elkaar te mengen.
Bereidingswijze:
Verwarm de tortilla`s even in magnetron zodat ze soepel worden (ongeveer 20 seconden). Verwarm de oven voor op 200 graden.
Leg de tortilla`s naast elkaar en verdeel de vulling erover. Rol ze op en leg ze naast elkaar in een ovenvaste schaal. Smeer het mengsel van tomatenketchup met de achterkant van een lepel over de tortilla`s en verdeel de geraspte kaas erover. Zet dit 10 minuten in de oven op 200 graden totdat de kaas licht gesmolten is.
|
|
|