Chin-chin

Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Afrikaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen

Ingredienten:
  • 500 gr. zelfrijzend bakmeel
  • 50 gr. boter
  • 3 eieren
  • 100 gr. witte
    basterdsuiker
  • 25 gr. geraspte nootmuskaat
  • wat zout
  • plantaardige frituurolie

    Voorbereiding:
    Zeef het meel en snijd de boter er met twee messen door.

    Klop de eieren met de suiker en nootmuskaat en schep het meelmengsel
    erdoor.
    Kneed het geheel tot er een stevig deeg ontstaat.
    Verdeel
    het deeg in 3 of 4 stukken en rol elk stuk dun uit.
    Snijd het in lange repen van circa 1 1/2 centimeter en dan in stukjes van 1 1/2 centimeter.

    Bereidingswijze:
    Leg de stukjes op een met bloem bestrooide bakplaat.
    Verhit de
    frituurolie tot 160 graden en frituur de chin-chin, niet teveel tegelijk,
    tot ze aan beide kanten goudbruin zijn.
    Laat de chin-chin uitlekken
    en afkoelen op keukenpapier.

    Oma's Oliebollen
    Duitse keuken


    Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
    Nederlandse keuken


    Klassieke Oliebollen
    Nederlandse keuken


    Oliebollen
    Nederlandse keuken


    Oliebollen (tutti-fruttibollen)
    Nederlandse keuken


    Oliebollen Volgens Christian Steevens
    Nederlandse keuken


    Oliebollen (amandelbollen)
    Nederlandse keuken


    Mijn Vaders Oliebollen
    Nederlandse keuken


    Oliebollen (abrikozenbollen)
    Nederlandse keuken


    Oliebollen.
    Nederlandse keuken


    Oliebollen
    Kinderkeuken keuken


    Zoete En Hartige Oliebolletjes
    Nederlandse keuken


    Oliebollen (appel-gember)
    Nederlandse keuken


    Champagne Met Een Tropische Oliebol
    Nederlandse keuken


    Oliebollen (ananas-appelbollen)
    Nederlandse keuken


    Appel-gemberoliebollen
    Nederlandse keuken


    Oudjaars Huzarensalade
    Nederlandse keuken


    Appel-gemberoliebollen
    Nederlandse keuken


    Oliebollen Van Mijn Vader
    Nederlandse keuken


    Oliebollen
    Nederlandse keuken


  • ©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 29-03-2024