Vietnamees Recept Van Kip En Zoete Aardappel



Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Wereldkeuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
? 1 KG KIPPENDRUMSTICKS, ontdaan van het vel
? 1 GROTE UI, gehakt
? 1 AFGESTREKEN EETLEPEL KERRIEPOEDER MASSALA
? 2 GROENE PEPERS, fijngesneden en de zaadjes verwijderd
? 2 TEENTJES KNOFLOOK, geperst
? 1 STUK GEMBERWORTEL, grof gesneden
? 2 STENGELS SEREH (CITROENGRAS), in grote stukken gesneden
? 2 ZOETE AARDAPPELS (ca. 500 gram), geschild en in blokjes
? 1 KIPPENBLOUILLONBLOKJE
? 1 BLIKJE KOKOSMELK 400 ML

Voorbereiding:


Bereidingswijze:
Fruit de gehakte ui samen met de kerriepoeder, fijngesneden pepers, geperste knoflook en grofgesneden gemberwortel. Voeg de kippendrumsticks, bestrooid met wat (zee)zout, toe en bak ze aan alle kanten bruin. Doe de rest van de ingrediënten (in grote stukken gesneden sereh, stukjes zoete aardappels, kippenbouillonblokje en kokosmelk) erbij, leg een deksel op de pan en stoof het geheel totdat de drumsticks en de stukjes zoete aardappels goed gaar zijn. Neem de deksel eraf, neem de drumsticks uit de pan en houdt die warm in alufolie en/of in de oven. Kook de saus op hoog vuur in tot hij dik wordt. Verwijder de serehstengels en de delen van de gemberwortel. Proef of alles op smaak is. Voeg de drumsticks toe en verwarm dit geheel in enige minuten.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 21-04-2021