|
|
Stroganoff A La Minute
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
1 biefstuk (200 gr in reepjes)40 gr boter 1/4 ui gesnipperd 1/4 groene paprika in kleine stukjes 1 teentje knoflook geperst 1 eetlepel paprikapoeder 1 eetlepel tomatenpuree 4 eetlepels wodka en 4 eetlepels slagroom
Voorbereiding:
Snijd de biefstuk in reepjes snipper de ui en de paprika in kleine stukjes
Bereidingswijze:
Verkit de boter in een koekepan en bak de biefstuk snel bruin bestrooi ze met peper en zoet voeg nu de ui en paprika toe bak deze even mee voeg nu ook de knoflook, het paprikapoeder en de tomatenpuree toe wark even goed door sprenkel de wodka over de koekepan wacht een paar seconden en steek de wodka dan aan ( kijk wel uit) roer als het vuur uit is de room door de stroganoff
|
|
|