|
Thaise Mosselen Chili-ui Smaak
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Thaise keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten: 2 kilo mosselen *
4 lente-uitjes
1 EL MeiAsia wokolie
1 à 2 EL MeiAsia Thaise chili-ui woksaus
1 limoen
zout en peper
Voorbereiding: Spoel de mosselen met koud water in een vergiet. Verwijder de mosselen, die nadat er tegenaan is getikt, nog openstaan. Snijd de lente-uitjes in ringetjes.
Bereidingswijze: Verhit de olie in een wok. Voeg de mosselen met schaal toe en roerbak 2 minuten. Doe de lente-uitjes, de woksaus en het sap van de limoen erbij en roerbak zolang tot alle schelpen openstaan (totaaltijd ± 8 minuten). Voeg naar smaak zout en peper toe.
|
|
|