|
|
Rosbief / Spinazie Sushi
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Japanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
750 gr. spinazie, liefst wilde
10 plakjes sappige rosbief, iets dikker gesneden
2 eetl. Mirin ( Japanse ) kookwijn
1 eetl. Mizkan ( rijstazijn )
1 eetl. sesamolie
goede olijfolie om in te bakken
2 teentjes knoflook, plat geslagen en grof gesneden
5 eetl. geroosterd sesamzaad
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Bak de knoflook iets aan in de olie tot het smaak afgeeft
Pas op ! brandt snel aan
neem de knoflook uit de pan
roerbak de spinazie in de zelfde pan tot ze geslonken is
voeg de Mirin, Mizkan en sesamolie toe
leg op elk plakje rosbief een beetje spinaziemengsel en rol dit in
maak van elk rolletje hapklare stukjes
druk de uiteinden in de sesamzaadjes
|
|
|